manitas de cerdo

        Ingredientes:

       Patas de cerdo
       Cebollas
       Ajos
       Aceite de oliva
       laurel
       Sal
       Azafrán
       Pimienta en grano
       Vino
       Tomate
       Agua
                     ELABORACIÓN:

-Limpiar bien las patas de cerdo
-Se cuecen un poquito con agua y se lavan
-Se ponen las patas en una cazuela
-Se añade, tomate,cebolla, laurel, pinienta, en grano, vino, aceite de oliva, en crudo
--Se añade, agua, sal y azafran
-Se pene a fuego lento durante unas dos horas, hasta que las patas esten  cocinadas